Passeggiando nella nostra campagna abbiamo incontrato il Pervinca Maggiore, un fiore che evoca l’amore eterno sia nella simbologia pagana che in quella cristiana. Amore eterno, già, perché la Vinca Major comunica … Continue reading →

La (buona) notizia è passata sotto silenzio in questi caldi giorni di vacanze, ma merita darne conto: a partire dal 22 agosto, infatti, il ministero della Salute ha posto una … Continue reading →

Il nostro Paese torna ad essere il secondo produttore mondiale di olio di oliva vergine in generale dopo la Spagna e prima di Grecia, Portogallo e Francia. Nella campagna 2015-2016 … Continue reading →

La primavera sboccia e nella tenuta di Stelle Campestri il risveglio vegetativo si mostra in tutto il proprio splendore. Le piantine di ceci biologici sono spuntate. Migliaia di ciuffetti verdi … Continue reading →

Un metodo efficace e naturale per fertilizzare il terreno, usato in antichità e oggi recuperato in agricoltura biologica, è il sovescio. In sostanza si coltiva un vegetale non per ottenerne … Continue reading →

“La gente che non conosce bene il Mediterraneo di solito preferisce oli di oliva leggeri, dolciastri, alquanto ossidati con poco carattere, proprio come chi assaggia il vino per la prima … Continue reading →

Premetto subito che le mie considerazioni non sono quelle di un agronomo nè di un titolato professore di cattedra, sono solo quelle di un potino che basa le proprie teorie … Continue reading →