La dieta mediterranea dilaga anche in America, o per scegliere un altro punto di vista: gli Stati Uniti sorpassano l’Italia e conquistano la leadership nella dieta mediterranea, con il primato … Continue reading →

Ulteriori conferme, ammesso che ce ne fosse bisogno, degli effetti protettivi della dieta mediterranea e in particolare dell’olio extravergine d’oliva, l’oro verde dell’Italia. Uno studio di un gruppo di ricercatori … Continue reading →

Grassi e oli amici della salute, a patto che si scelgano quelli giusti. Le “Linee Guida per l’alimentazione degli americani”, documento governativo di riferimento per i nutrizionisti che viene pubblicato … Continue reading →