Prodotti sani, etichette meno
Senza antibiotici, senza olio di palma, senza grassi aggiunti…. Non sarebbe preferibile, sempre a maggior tutela del consumatore, che le etichette dei prodotti alimentari ponessero in risalto non l’assenza di … Continue reading
La pandemia lancia i prodotti bio
In tempo di Covid-19, gli acquisti dei prodotti alimentari biologici sono cresciuti del 7%. A tanto, infatti, ammonta il balzo tra il 2019 e il 2020, come calcolato da Nielsen e AssoBio. … Continue reading
![Un brodetto a regola d’arte](http://www.stellecampestri.it/wp-content/uploads/2018/11/olio-brodetto.jpg)
Un brodetto a regola d’arte
Un vero privilegio aver potuto affiancare con il nostro olio biologico Coppa Zuccari, il brodetto di pesce cucinato dallo chef del ristorante La Rete di Pescara, Marco Giansante. Gustosissimo e … Continue reading
Il fritto meglio del bollito? Sì, se si usa l’extravergine!
Stando ai risultati di una ricerca condotta in Spagna sui diversi metodi di cottura dei cibi, è emerso che il fritto sarebbe più salutare sia del lesso che del bollito. … Continue reading